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Revalorización del Perfil Nutricional de las legumbres Published Popular
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Guillermo D. Manrique
Universidad Nacional del Centro
de la Provincia de Buenos Aires
Facultad de Ingeniería
Departamento de Ingeniería Química
Núcleo de Investigación Tecnología de Semillas y Alimentos
Universidad Nacional del Centro
de la Provincia de Buenos Aires
Facultad de Ingeniería
Departamento de Ingeniería Química
Núcleo de Investigación Tecnología de Semillas y Alimentos